记一次客户DB CPU短时间内冲高至99%处理

问题背景： 

客户反映DB CPU短时间内冲高，查询变得缓慢，记录此背景下的处理方式

1> 查看系统负载及相关sql

2> 查看相关sql的执行计划

3> 想看相关sql的执行计划是否发生改变、统计信息是否准确、索引层级及碎片是否过多