简而言之：后端用不用node，和前端用不用vue，二者完全没关系。

那为何用vue和vue插件开发前端的时候，经常需要各种npm install呢？为何要在本地安装node环境？

本地需要安装node是因为：

在本地使用vue开发前端的时候，你并不是直接编写最后使用的静态js文件，而是有一大堆代码和配置之类的乱七八糟的东西，
而webpack这个工具，可以把以.vue结尾的项目文件和各种配置之类的乱七八糟的文件，进行打包编译，生成最后放在服务器上的静态js文件

最后项目上线的时候，用户访问服务器，下载这个静态文件，直接在浏览器就运行了。

所以需要node的不是服务器，而是本地的webpack做打包编译工作的时候需要

参考 为什么vue+webpack需要用到node，如何部署项目到服务器？
https://www.cnblogs.com/zhuzhenwei918/p/6866094.html